Zona Amortiguación
La zona de Amortiguación, que rodea siempre al Núcleo de las Reservas de la Biosfera, funciona como "escudo de protección" de los valores que este contiene. Esta zona, en la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria, abarca 35.939,99 hectáreas (datos de superficie de cartografía digital actual - Cabildo de Gran Canaria 2015).
Gran Parte de la actividad humana que habitualmente se desarrolla en ellas guarda relación con los valores a proteger; bien sean naturales, culturales o etnográficos. La actividad en el territorio está permitida siempre que se desarrolle de forma respetuosa con el entorno y atendiendo a las normas de conservación y gestión.